指了指桌上那口即将喷发的“火山”。

    “待会儿从那滚烫的红油汤里捞出来的食材，温度极高。在香油里这么一裹，能迅速给食物降温，让你不至于烫伤嘴。”

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）第290章吃了三十年火锅，今天才懂九宫格！(第2/2页)

    “同时，香油会在食材表面形成一层油膜，也能在一定程度上中和辣度，保护你的肠胃。”

    “所以，它不是调味品，是盔甲。”

    【学到了！原来油碟是这个作用！我以前还嫌腻！】

    【品哥开课了！前排小板凳，瓜子矿泉水准备好了！】

    【异端来了：我喜欢香油、耗油、小米辣、葱花、香菜、花生碎……】

    【楼上的，你这配方在我们山城是要被老板赶出去的。】

    金知妍学着陈品的样子，也调了一碗简单的油碟，她对这种极简的搭配充满了好奇。

    回到座位，锅底已经开始融化。

    红色的辣椒和青色的花椒，在金黄的牛油岩浆中载沉载浮，一股难以言喻的复合型香气，开始升腾、弥漫。

    【哼……】

    小馋猫的声音在陈品脑海中响起，这一次，没有了在博物馆里的那种激动和疯狂，反而带着一丝难得的平静和审视。

    【这些凡人……倒是在苦水里，熬出了一点智慧的油花。】

    【从一锅乱炖的‘水八块’，到这泾渭分明的九宫格……他们不仅学会了如何填饱肚子，还学会了如何在同一口锅里，为彼此留