黄色的浓稠糊糊,另一口是滚水。
旁边桌上,放着一摞白色圆饼状的“糕点”,和十几个装着不同调料的小碗。
一块歪歪扭扭的木板上,写着四个字:稀豆粉饵块。
【稀豆粉?这是啥?看起来像芝麻糊?】
【前面的没见识了吧,这是我们滇南的特色!用豌豆磨成粉做的,超级好吃!】
【这个能减肥?感觉是纯纯的碳水啊!】
陈品对着镜头,神秘一笑。
“有时候,眼睛是会骗人的。”
他走到摊位前,用一种带着本地口音的普通话熟练地开口:
“阿姨,要两碗稀豆粉,多要点帽子,配两份烤的全麦饵块,不要油条。”
“好嘞!”阿姨手脚麻利地应了一声。
林晚的镜头立刻跟上,一个特写给到了阿姨的操作。
只见她拿起大碗,舀入两大勺金黄粘稠的稀豆粉,那质感,浓稠却又顺滑。
接着,阿姨的手在十几个调料碗上空飞舞。
一勺红油、一勺蒜水、一勺酱油、一勺花生碎、一撮葱花、一撮香菜,最后,灵魂的一小撮折耳根,被精准地点在了最顶上。
然后,她从旁边拿起两块白色的饵块,没有扔进油锅,而是直接放在了炭火炉的烤架上。
炭火温吞,白