【获得能量：+120】

    【当前能量储备：8796/20000】

    【当前美食点数：805（无变化）】

    【食神辣评：勉强触碰到了“八字箴言”的门槛。麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，这凡间的八个字，它倒是占了七个半。牛肉臊子酥而不干，豆腐嫩而不散，芡汁滚烫锁味，豆瓣酱香气纯正。唯一的缺憾在于那“活”字，蒜苗稍失挺括，欠了一分生气。不过，用来给凡人的味觉做一次深度格式化，倒也足够了。】

    八十八分！

    陈品脸上露出一个满意的神情。

    他放下勺子，拿起筷子，对着镜头，也对着一脸好奇的黛西和金知妍，开始了新一轮的降维打击。

    “这道菜，看似简单，就是豆腐加肉末，但正宗的做法，讲究八个字。”

    “麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。”

    他指了指石锅里依旧在翻滚的气泡。

    “第一，‘烫’。看到这口石锅没？它能最大限度地保温，保证你从第一口到最后一口，豆腐都是滚烫的，这才能激发所有味道。”

    他又用筷子尖点了点那红亮的油。

    “第二，‘麻’和‘辣’。‘麻’，就是你们昨天尝到的，那种让舌头跳舞的感觉，这里的麻，来自顶级的汉源花椒，更醇厚。‘辣’，则来自郫县豆瓣酱和辣椒面的复合辣味，辣口不辣心，只留香，不烧胃。”

    陈品