龙鳞上的纹路比我想象中还细，突然想起小时候外婆在老家做的糖人，那时候觉得外婆好厉害，现在才知道，厉害的不是手艺，是愿意花时间的耐心。”

那条朋友圈被转发了很多次，老周的直播间又火了起来。这次来的观众，不再催他快一点，而是会安安静静地看他做糖龙：看他用三个小时刻龙鳞，看他用半天时间打磨龙角，看他把金箔一点一点贴在龙腹上。有人说“看周师傅做糖龙，我好像不那么焦虑了”，有人说“原来慢下来，能看到这么多细节”，还有人开始学着慢下来——有人在评论区分享自己慢慢做饭的经历，有人说“我今天没刷短视频，看了一下午师傅做糖龙，感觉心里很静”。

快消糖画直播间的销量渐渐降了下去。有记者去采访快消糖画主播，主播说“现在的人好像不喜欢快的了，他们宁愿等三天，也要买周师傅的糖龙”。记者问老周为什么能赢，老周指着灶台上的砂锅说：“不是我赢了，是慢赢了。糖是有脾气的，人也一样，你慢一点，才能摸到生活的甜。”

那天下午，老周的直播间里，有个观众发了条弹幕：“我今天给我妈打了个电话，聊了一个小时，以前我总觉得忙，没时间，看师傅做糖龙才知道，时间不是挤出来的，是慢下来省出来的。”老周看到这条弹幕，笑了笑，把刚刻好的糖龙举到摄像头前。阳光透过糖龙，在屏幕上投下细碎的光斑，像星星落在了直播间里。

后来，老周的直播间里，多了很多年轻的学徒。他们学着老周的样子，慢慢熬糖，慢慢刻龙鳞，慢慢讲着老手艺的故事。有人问老周，会不会担心以后又有人追求快，老周说：“不怕，因为总有人会记得，慢下来的甜，才最长久。”

就像那熬糖的砂锅，不管外面的世界多快，里面的糖液总会慢慢熬，慢慢香，慢慢把时间，酿成最甜的味道。