包那么大,那么经过恰当的熟成之后,损耗可能只有面包皮的区域,内部会剩下一大块滋味美妙的好肉。
但如果一块肉只有拳头大,损耗的区域可能还是有面包皮那么厚,那之后省下来能吃的部分也就只能包几个粽子了,还不能给太多肉。
鹿肉就属于后者。
鹿肉的体型往往很小,肉块的体积也并不那么均匀,形状也会相当复杂——这会让肉在熟成的过程中产生过多的不可食用的部分,一整头鹿都剩不下几口能吃的肉。
但今日,完全不同。
这鹿肉的体型相当巨大,竟然和一整块猪肉差不多。熟成之后的肉块足以拿来做成炖肉,炖出来摆在锅子里也是巨大的一块。这肉大得有些不方便食用,所以凯索镇长亲自下手,给商洛、法厄同,还有他自己的女儿都分了一大块。
这是连法厄同都会赞叹的好肉。碰到真正的好肉的时候,几个人一句话都没说,直接默默地把肉吃了。
“好吃吗?”
商洛连连点头:“好吃。”
“我父亲前段时间还说这个惊喜呢,他打算拿来招待重要的客人。我还不知道是什么,今天在这里看到——这可真是一块好鹿肉啊。”
“商洛,临走的时候要不要带上些?我给你包上?”
“诶呀,这怎么好意思。”
“这怎么不好意思呢?来来,我带你去看看。你是你要鹿腿还是腰肉之类,你自己选。能带多少带多少,带回去和大家一起吃吧。这么大一头好吃的鹿,在世界上哪个地方都很稀罕呢。”