伯纳德不疾不徐的继续说道:
“我的酒庄会实施‘地块分级’制度,早在几年前,我们就绘制出了山坡微气候地图,用玄武岩土壤、沙岩土壤、石灰岩土壤和水晶沙岩土壤生长出的葡萄酿制成的葡萄酒,被定位成了不同的价格。”
罗南的表情终于有所变化,他微微前倾身子:
“顾客们认同这种制度?”
伯纳德笑着耸肩:
“当然,玄武岩因为可以赋予葡萄更多的矿物质感是有钱人最喜欢的,这一套早在十几年前就被波尔多的先锋酒庄认证可行了。”
罗南心中一喜。
斯特斯加也拥有两种不同的土壤类型。
一种是卢尔马兰附近常见的石灰岩土壤,另一种是他在北坡改良的那几公顷黏土-石灰岩混合土壤。
后者在普罗旺斯非常罕见,只能通过改良获得。
北坡要种梅洛,未来一定要运用到新的高端酒配方里,如果稀缺的黏土-石灰岩混合土壤也算是一种提高身价的途径,那么将来向高端市场发展时又多了一条宣传手段啊。
“还有呢?”罗南继续问道。
他不相信巴黎老乡的肚子里只有这一点东西,想必还有许许多多的手段。
伯纳德终于对罗南的反应满意了。
对喽,就是要这种表情嘛。
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