sp;  他掰开一看，糕点的内芯颜色更是暗沉，像是掺了泥。

    他瞬间就明白了。

    这时代的制糖工艺，无论是用甘蔗汁熬制的红糖，还是用麦芽做的饴糖，都免不了提纯度不够，杂质太多。

    颜色深、口感差，味道自然也好不到哪去。

    对吃惯了现代精炼白糖的人来说，这玩意儿的味道，确实一言难尽。

    看着临安那双水汪汪，满是委屈的大眼睛，李祺心里一动。

    黄泥水淋糖法！

    这可是老祖宗的智慧结晶，一个看似匪夷所思，却效果拔群的物理提纯法！

    “临安别哭，”

    李祺伸手，用袖子帮她擦了擦眼角，“这糖生病了，我来给它治治！”

    “糖也会生病？”

    临安眨巴着大眼睛，一脸的好奇。

    “对！”

    李祺一脸的笃定，“它生了‘黑心病’，所以颜色才这么难看。得用猛药才能治好！”

    他转头，对着朱标和朱棣勾了勾手指，嘴角扬起一抹熟悉的，坏坏的笑容。

    “走，带你们去玩个好玩的！”

    一个时辰后，朝天宫的后厨，再次上演了鸡飞狗跳的一幕。

    “祺哥，你确定是这样吗？把泥巴糊在糖上？”

    朱棣满手黄泥，脸上也蹭了好几道，活像一只刚从泥潭里打滚出来的小花猫。

    “胡说！”

    李祺小脸一板，指挥若定，“什么叫糊？这叫‘敷’！

    你没见过大夫给病人敷药膏吗？一个道理！”

    在他们面前，摆着一个底部凿了几个小孔的木桶。

    李祺指挥着朱标，将那些从御膳房“借”来的，颜色暗沉的红糖块，一层层码放在木桶里。

    “标哥，压实一点！”

    “四弟，和泥！

    要用山上那边的黄泥，加水，搅成糊糊，不能太稀，也不能太干！”

    朱标满头大汗，一丝不苟地按照李祺的指示操作，他虽然不明白这到底是什么原理，但几个月的相处下来，他已经对李祺产生了一种近乎盲目的信任。

    祺弟说行，那就一定行！

    朱棣倒是玩得不亦乐乎，一边搅着泥巴，一边唱着自编的打油诗：

    “一坨泥，两坨糖，做个泥巴见阎王