赶集这儿,说不定这周真就在乡下摆摊。大家要是没事,不如去附近转转,各村的集市都去看看,说不定能碰上。”
这话一出,立刻引发了不少人的响应。
“说得对,我这就开车过去,反正离得不远。”
“我也去,正好今天休息,就当下乡玩了。”
“算我一个,说不定能赶上老板出摊。”
黄子豪看着群里的消息,原本失落的心情也活络起来。
说不定大家真能在哪个集市碰到林老板呢,毕竟这么多人一起去找,机会肯定会大很多。
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林玄开车回到家,之前在演出等待的时候下单的食材,这会儿回来刚好送到。
昨天收摊后解锁的【香菇鸡肉粥】,今天正好能加到菜单里。
他的餐车上有两个位置,一个放皮蛋瘦肉粥,一个放新熬的香菇鸡肉粥,刚好合适。
皮蛋瘦肉粥的做法流程跟昨天一样,他决定先处理新粥的食材。
珍珠米和糯米按比例称好,掺在一起倒进盆里,接了水淘洗。
米粒在水里翻滚,洗到水变清了,他才把水倒掉,重新加清水浸泡。
干香菇抓了一把,放进碗里倒上温水,开始浸泡。
林玄趁这功夫处理鸡肉,鸡腿肉剔骨,骨头单独放着,净肉切成条,鸡胸肉也切成同样粗细的条。
他把鸡肉放进碗里,加了点盐、料酒,撒了勺淀粉,又倒了点清水,伸