气渐冷,就使得食厮的炊烟格外明显。
陈芊芊看向不远处的食厮,也飘起了炊烟,偶尔还能闻到骨头汤的香味。
离他们不远的食厮,是个羊肉汤面馆,他们每次都会熬一大锅奶白色的汤,汤味能够从店门口,一直飘到陈芊芊鼻中。
陈芊芊站在门前,就能闻到飘来的那股羊肉汤味道。
哒哒哒,一辆马车停留在食厮门口。
陈芊芊现如今一看到这马车,就知晓是康大人来了,她立即迎了上去:“康大人,还是老样子吗?”
康大人今日不是一个人来的,他带着戴映之来的。
两人一下朝之后,就商量着来食厮吃一顿饭。
戴映之下车之后,看了看食厮,开口道:“好久没来了,老样子三坛酒,一坛开,两坛带走。”
“再来一碗佛跳墙!”
说道这里,戴映之又问了一句:“最近是否有什么新菜?”
陈芊芊:“……最近比较忙,没什么新菜。”
戴映之有些失望的噢了一声,跟着康大人一起走进食厮,走到半路,他又想起什么,折返回来。
陈芊芊:“?”
戴映之极为期待的看着陈芊芊,“老板,你会不会料理河豚啊?”
陈芊芊:“……”
之前她就了解过河豚在汴京,是一些权贵人士的风潮。
甚至还有专门的一首诗《河豚鱼》:“春洲生荻芽,春岸飞杨花。河豚当是时,贵不数鱼虾。”
苏东坡之前也盛赞过河豚的鲜美,称其——也值得一死。
河豚的毒让人害怕,但它的鲜美却让人垂涎。
陈芊芊迎着戴映之期待的眼神,淡淡开口:“会,但目前没有做河豚的打算。”
河豚的做法难也不难,最为主要的要处理它的毒素。
若是一个处理不好,就容易出人命。
不过这也给了陈芊芊另外的想法,或许可以适当买些海鲜河蟹来丰富一下菜单。
汴京现如今没有小龙虾,但却有河虾,也有蟹。
陈芊芊之前逛汴京的时候,看到过一间铺子专门卖河蟹之类的。
汴京有码头,一些海货就会从码头这边运往汴京城。
因此也有专门做海鲜河蟹的食厮,陈芊芊之前远远看上一眼,发现现如今的汴京,极为流行洗手蟹。
洗手蟹,便是用新买来的蟹,调以盐梅,椒橙,然后洗手再