的调制还是整体制作的时间火候把握都是需要厨师的经验和技巧的。”
段薇和温凌秋两人听得一愣一愣的,虽然她们两个人对怎么做卤鹅不太了解,但是卤鸡爪、卤鸭翅什么的都吃过不少。
段薇也跟着附和了几句:“做好一道卤味应该确实不太容易的,现在感觉好多连锁店的卤味都是总部统一配送过来的,虽然也不能说不好吃吧,但是味道上总感觉太过趋同,反而没什么惊喜了,多吃几口就感觉腻味了。”
“而且很多卤味也不知道为什么,口味上都调得很重,咸味鲜味辣味没有一样是不下狠手的,吃起来就和这些香料调料不要钱一样!”
温凌秋也同意,“现在的好多卤味好像做出来就是纯用来当零嘴或者是当下酒菜的,味道重就算了,吃起来也不像刚刚的卤鹅那么有汁水。”
刚刚吃的这个松子鸡卷也让她满意得不行,今天的这个任务越做,她感觉自己的心情就越好,不过要是再多聊几句卤鹅,她就要又开始馋了。
她岔开话题:“你快尝尝这个松子鸡卷吧!味道也不错的,最里面居然还包着虾仁!我第一次感觉虾仁和坚果居然这么搭配!”
“外面好像还被炸过,吃起来酥酥的。”
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作者有话说:好惭愧我消失了好几天,整个事情就是之前被单位叫去晚上加班,再加上突然来了大降温有点小感冒,我整个人感觉都不好了,简直身心俱疲。昨天我干脆直接请了一天假一口气睡了快12个小时,现在终于感觉复活了。
然后小说这边有一搭没一搭的更新我也感觉很不爽,就当我立flag好了,往后这两个星期,我一定中午十二点准时更新!!!(我居然都不敢说一个月,太怕打脸了!)