名字。
这道菜准备好,她又开始做墨鱼汁海鲜面,虽然门琪也说这是她想出来的新菜,但走过太多世界的赛璐璐自然是知道类似菜的,所以过程和步骤和她预想的没什么太大出入,虽然之后味道看着肯定是不差的就是了。
倒是对于金枪鱼的做法,赛璐璐有些诧异,门琪居然想到了类似惠灵顿牛排那样的酥皮包烤做法。
“金枪鱼肉煮熟后异常老,所以掌握这鲜嫩度很重要,我将这酥皮包裹在鱼排外面,这原理其实和锡纸包烤是一样的,只是这样我觉得口感更加新奇好吃,酥皮和鱼排之间再搭配上蘑菇酱汁和培根,滋味更丰厚。”
门琪一边快速切着洋葱和蘑菇,麻利地热锅加黄油炒软蔬菜,一边解释着自己的理念。
“嗯,看着就超级好吃的样子,真恨不得你能快点做好,我就可以大快朵颐了。”赛璐璐笑着说。
“嘿嘿,等我弄好半成品放到烤箱去烤后,我也要参观你做菜。”门琪麻利地整理起酥皮,满腹期待冲赛璐璐道。
“没问题。”赛璐璐大方笑道。
尤里也很会看形势,明显这次的重点在门琪和异军突起感觉也很会做菜的初音身上,他不想抢风头,但又不能没有镜头,自然要趁着此时露一手了,压轴要留给初音未来嘛,所以,他笑着插话道。
“你们俩都是大厨,我就不行了,太复杂的我不会做,就弄个简单的吧,正好这里有法棍,我做个搭配的蘸酱吧。”
镜头立刻对准了尤里,赛璐璐也好奇看过去,就看见他先是挑了几只虾,剥壳去虾线后,切成小碎块,然后加热平底锅,倒入橄榄油后迅速翻炒,又喷了一点白葡萄酒去腥,洒了点盐和黑胡椒