大厨房已经摆满了琳琅满目的食材，度假山庄的员工也在加紧烹饪他们的当地美食。

    一条硕大的三文鱼被涂满了各种香辛料和柠檬，包在了锡纸里整个放入烤箱烘烤，精确计算好时间，烤到内部鲜嫩全熟就端出了，放在大大的盘子里，等待晚餐时破开锡纸。

    另一条三文鱼却是粗放地撒上大把盐，然后混合上当地特有的秘制香料包，浇上烈酒，腌渍一小时后，就远远吊在烧的浓烟滚滚的木材上慢慢熏着，熏个半熟后，就是一道烟熏三文鱼冷盆。

    其他的各色鱼类，全被切成了大块的鱼肉块，用橄榄油先炒香洋葱、大蒜、百里香、韭葱等香味蔬菜，再加入番茄和辣椒粉、橙子皮等调整底味，然后加入鱼肉块，又丢入几只虾，几只贻贝，增添风味的多样性，倒入白葡萄酒和水慢火焖煮。

    赛璐璐看了一会儿，发觉这有点像是马赛鱼汤的做法，除了香料稍微有点变化，还有这炖汤的时间长了点，其他可说是大同小异，不过这么长时间煮下来，最后应该是需要过滤里面东西，只喝汤汁的吧。

    赛璐璐这时也不再看山庄的当地菜了，因为门琪也开始了自己的厨艺表演，她首先拿了一只龙虾，干脆利落去壳剜出整条肉后，剁成了均匀乒乓球大小般的块，在上面剔出细碎的花刀，让龙虾球成菊花状后，又一刀切入了正中心，弄开一个小洞后，塞入了一块加热后会融化成液体状的芝士。

    然后，龙虾球沾上盐和黑胡椒以及门琪自己的秘制配方调料，加入一点白葡萄酒进行腌渍后，在奶粉里滚上两滚，又沾上蛋液，最后滚上面包糠，就成了一个等待炸制的龙虾球。

    赛璐璐看了一会，笑问。“奶味爆浆芝士虾球？”

    “奶味爆浆芝士虾球？名字归纳的很精准，我也是才想到这种做法呢。”门琪笑着接受了这个