第198章 好活,当赏!(6k二合一)(1 / 6)

老周同志拉开灯,厨房里,装猪油渣的搪瓷盆滚落在地,半盆猪油渣撒了一地,滚得到处都是。

情况相当糟糕。

“这些老鼠太嚣张了!这么重的搪瓷盆都能给我搞到地上!”周砚气得牙痒痒,这盆里少说也有三四斤猪油渣,猪油渣可是炒油渣莲白的重要配菜。

本来他计划等下周再炼猪油,这下好了,明天就得去买板油炼油,不然油渣莲白直接断货。

作为目前饭店唯一的炒蔬菜,因为价格实惠,油渣莲白卖的相当好。

“这些猪油渣怎么处理?”老周同志看着周砚问道。

“扫起来,明天送到奶奶那里给她喂鸡、喂鹅,这肯定没法拿来给客人做菜了。”周砚略显无奈道。

“可惜了。”老周同志也有些心疼,但还是去拿了扫把过来开始清扫。

周砚快步走到小灶边,先检查了一下两锅卤水,锅盖盖的严丝合缝,目前暂时安全。

但他不是很安心,又去搬了两块石板来,盖在了锅盖上方,确保卤水安全无虞。

猪油渣倒了也就到了,重新熬一锅猪油又有了。

但他的这两锅老卤水可不一样,卤水要是坏了,要想再养一锅出来,不是一朝一夕能成的。

这两锅老卤水可金贵着呢。

周砚又检查了一下货架,土豆被咬了五六个,都是咬了小半就放着。

清油和猪油盖着盖,也都还好,上边压上重物,保障安全。

厨房闹老鼠这事不稀奇,别说是他这开在乡镇上的小厨房,哪怕是后世商场里的餐厅都很难避免。

他们不怎么囤食材,油和猪油渣平时都盖好的,所以之前情况不算严重。

没想到今晚如此嚣张,竟然把猪油渣给弄倒了,损失不小。

“要养个猫吗?家里只要有猫,老鼠闻着味就不敢来了,听说国营饭店都养了一只。”老周同志看着周砚问道。

“猫养不了,咱们开的饭店,在厨房养猫不合适。”周砚摇头,态度坚定。

“老鼠不见得比猫干净吧?”周淼反问,“你看这土豆咬的,太浪费了。你奶奶养猫,可不就是为了防老鼠。”

“家里不一样,养什么都行。”周砚笑道,“饭店的卫生问题稍不注意可是会被关门的,别人一举报一个准,这事马虎不得。”

“那算球。”周淼不懂,但听到会被关门,也就不坚持了。

周砚拿着手电往窗户方向照去,每天晚上窗户都是上了木板封上的,但角落却被咬了个洞,木屑还是新鲜的,老鼠肯定是从这里钻进来。

上方还有五六个孔洞,留着透气和走油烟的,也成了老鼠的快捷通道。

而厨房里边,灶台后一人高的柴火堆是老鼠们安家的绝妙选择。

劈开的青冈木堆叠在一起,形成了大小不一的孔洞,老鼠往里一钻,如泥牛入海,想抓几乎没有可能性。

要说这里边没有藏着老鼠,周砚是不信的。

“明天我去供销社买点铁丝网回来,把厨房的窗户和洞都给封上,保持通风的同时,也能防止更多的老鼠进来。”周砚说道,目光落在了那堆柴火上,“我再去把奶奶家的狸花猫请来抓一晚老鼠,把后厨里的老鼠给抓掉,应该能管一段时间。”

饭店后厨太特殊了,放老鼠药是万万行不通的,更何况家里还有周沫沫这个小家伙。

后世厨房防老鼠也就是放挡鼠板,上的物理隔断手段。

他们家后厨是水泥结构的还稍微好一些,只需要把肉眼可见的孔洞封好即可。

但厨房里现存的老鼠也是必须解决的,不然卫生隐患太大

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