能不能蹭一张大合照。”
“《四川烹饪》啊!师叔祖那么厉害!我听说能上《四川烹饪》杂志烹饪技术栏目的,都是各地的顶尖大厨。之前我们蓉城餐厅的厨师长就被采访过一期,讲了冷菜造型,特意去借了一套西装穿上。”郑强眼睛都亮了,一脸羡慕道:
“后来那一期杂志,厨师长给每个认识的人都送了一本,饭店大厅里还摆了一摞,那叫一个风光啊。”
“上个杂志而已,这么夸张吗?”周砚挑眉。
算着时间,第四期的《四川烹饪》杂志应该也快出了吧?何志远说要争取让跷脚牛肉上封面的,也不知道这事能不能成。
真要上了,他是不是也得买一摞来送人啊?
不行不行,这种行为实在太让人厌弃了。
就给夏瑶寄一本吧。
“夸张啥子,一点都不夸张。”肖磊接过话,眼中也是露出了几分憧憬之色,“我要是有一天能登上《四川烹饪》杂志,我也买他几百本,亲朋好友人手一本,二十年不联系的小学同学都要塞两本。不说光宗耀祖,这在厨师界可是相当有面子的事情,全国多少厨师在看这个杂志哦。”
周砚死死压住上扬的嘴角,突然有些好奇师父要是看到他出现在《四川烹饪》杂志上,会是什么反应?
这样一想,他突然有点羞愧,在上次的采访里,竟然没有提两嘴师父。
要是能让他的名字出现在上面,多少也有点参与感嘛。
看他师父多为他们着想,有大合照蹭都要带上他们。
只能等下回了。
何志远上回说了,回头还要来采访他的卤味,就是不知道作不作数。
“师叔,你简直比我师父都要好!上杂志这种好事都能想到我,你放心,以后我一定好好孝顺你!”郑强真情流露,有些激动。
“还不一定能上呢,我们这些晚辈,能拍张合照就不错了,不要有太多的奢望哈。”肖磊把郑强凑过来的脑袋移开,语重心长道:“你们也要勤勉学厨,意念集中工艺出,手勤眼到见真功,争取再过十年、二十年,厨艺大成的时候,也能上一回《四川烹饪》。那个时候,我们孔派上下都面上有光。”
“要得!”郑强郑重点头。
“嗯。”周砚应了一声,转过身默默切煮好的二刀肉,他怕自己一时忍不住笑出来。
他想好了,下回何志远要是再来,一定把师父和郑师兄请来,这样才显得师门上下,团结一心嘛。
吃过午饭,工人下班,饭店立马迎来上客高峰。
和之前一样,周砚负责其他菜,他师父负责炒火爆猪肝。
郑强在旁边认真学习火爆猪肝的顶尖炒法,顺便把打荷的工作给兼了。
三人同台,倒是配合的相当默契,一点不打挤。
这……或许也是师门传承的一种吧?
毕竟是一个师爷教的,太清楚对方要什么,有什么习惯。
周砚炒油渣炒莲白的时候,肖磊和郑强还会轮流指点他,现场上大师课,对他的提升也是相当明显的。
【一份相当不错的油渣炒莲白】
周砚看着灶台上这份刚出锅的油渣炒莲白,忍不住咧嘴笑。
成了!
他终于突破了不错境!
肖磊看了眼,点点头:“不错,比之前好了点,不过还有上升空间。”
“要得!我继续努力。”周砚笑着应道。
轮到肖磊炒火爆猪肝。
周砚一边炒菜,一边说道:
“火力差了点!”
“中午没吃饭吗,锅铲舞起来!” <