的高汤,调味咸淡适中,香辣爽口,绝!”
黄鹤听完忍不住吞了吞口水,就说黄莺像他吧,可不只是体型,一样好吃、会吃、懂吃!
周砚昨天给他的惊喜后劲太大了,回来一晚上都没睡踏实,感觉自己错过了一个大厨,却又无能为力的感觉。
当年他爹三请孔怀风而不得,成了他一辈子的遗憾。
周砚不一样,这年轻人可不只是厨师,还是个有野心的年轻老板。
在小小苏稽就能把生意做的红红火火,将来定然不满足于纺织厂那三千工人,还是要到嘉州来的。
黄鹤倒不忌惮周砚,相反,他很看好这年轻人,如果有机会的话,甚至想要投资他。
飞燕酒楼百年传承,定位是中高端宴请,以及酒席包席,酒楼的名声,环境,是一代代累积下来的,不是随便就会被取代的。
周砚饭店的那些菜,走的是平价川菜馆的路子,二者定位不同。
不过以周砚的实力,很快就能积累起口碑,做成生意火爆的川菜馆。
很多厨子会做菜,但不善交际和管理,开不了饭店。
周砚不同,短暂接触后,他就认定周砚这人有经商的才能,未来不可限量。
以后有机会的话,他还是打算跟周砚多接触接触。
他看了眼黄兵,眉头微皱,他要有周砚一半本事,他现在都可以考虑退休的事情了。
黄兵没心没肺的咧嘴笑:“硬是好吃,我一个不喜欢吃面的人,今天吃了他的双椒碎花牛肉拌面,都觉得巴适得板。面很挂汤,随便拌两下,牛肉碎花就挂满了面条,红油香的批爆,吃起来根本停不下来。他要是把店开到嘉州来,嘉州的面馆老板都要哭!”
“碎花牛肉拌面?那肯定巴适得板哦!”黄鹤闻言眼睛都亮了。
他们昨天吃过碎花牛肉,拌饭都是一绝,拿来拌面,听黄兵这么一说,他可真是馋了,试探着跟赵淑兰道:“老婆,要不我们去苏稽吃碗面再回来?”
“是你有毛病还是我有毛病?”赵淑兰白了他一眼,“今天酒楼要盘货,又要清账,哪来的时间跑苏稽吃碗面!”
黄鹤尴尬挠头。
“老汉儿,你也不用想了,周砚家的面条只卖早上那一个多小时,我们去都只一人吃到一碗,还是特意给我们留的,想加一两都没得。”黄莺给他泼了盆凉水,顺便递了个台阶。
“哎呀,那可惜了,下回再去。”黄鹤点头点头,顺着台阶就下来了。
“只卖早上一个小时?”赵淑兰有点意外,笑着道:“那他确实很聪明,店里东西虽然卖的杂,但有章法,早上卖面,下午和晚上专心卖中餐,一家人就把生意做下来了。除了累点,确实能挣不少钱,难怪看不上你开的三百块钱工资。”
黄鹤点头,他自然懂这个道理,三百块钱工资,别说周砚没点反应,就连他爸妈听了都表现平平,可见这钱和他们的利润相比确实差不少。
“妈,你得把饭钱给我啊,我早上的饭钱都是黄莺给我垫的,我还得翻倍还给她。”黄兵凑上来,伸手管赵淑兰要钱。
黄鹤眉头一皱:“你妈昨天不是才给了你三十?你又拿去给你那群狐朋狗友耍完了?!”
黄兵心虚地往他妈那边挪了挪,小声道:“我说掉了,你信不?”
“老子的皮带怕是不信这种鬼话!”黄鹤伸手去解皮带。
“妈妈妈!救命!”黄兵连忙闪身到赵淑兰身后。
“魔法披风。”赵淑兰抬手按住黄鹤,看着黄兵说道:“从今天开始,你三餐都跟你妹去苏稽吃饭,饭钱我包,但这个钱我会交给黄莺拿着。只要你三餐都能来打卡,我每天给