，她的一些厨艺还真是有一部分来自于她老爸之手。

白掌柜愣了愣，他都不知道如何接话了，在他们这儿，都是君子远庖厨的，做饭那都是娘们儿的事，谁想人家根本不放心上，还大方说出来了，倒是叫他多看一眼。

他轻咳一声，含糊笑了笑，开始进入正题：“要不您先露一手瞧瞧？”

秦大川立马站起来，也不墨迹，问了厨房在哪儿，三人一同去了酒楼后院的厨房。

聚源斋不愧是连锁酒店，后院的厨房也比当初他们在柳安县的吉祥客栈里那厨房要大，厨师都有五六个，忙的几乎没停过，可见这生意有多好。

来到这儿，秦大川才找到一点在现代时自个儿从厨师一步步走到五星级酒店老板的感觉，这是又回到老本行了。

他已经很久没下厨了，之前在逃难路上，是没那个机会，他要管的事儿太多，做饭都是媳妇一首操持。

现在不用每天天不亮就赶路了，他一进入到厨房，只需稍微熟悉一下就瞬间找到了感觉。

厨房里的菜，配料啥都是齐全的，秦大川想着，既然白掌柜这么看好炸鸡腿，那他干脆就做个炸全鸡，就用这儿现有的材料，不需要再从别墅里拿了。

拿起桌上一只处理干净的全鸡，用面粉给调了个糊糊，再给鸡放里面按摩按摩。

准备工作做完，白掌柜又看见他把油罐直接给倒空了，锅里满满一罐油，看了叫人肉疼，做个啥菜啊需要这么多油？

炸鸡的火候很重要，这儿又没煤可烧，便叫来秦娇娇，让她负责掌握好火候。

他做起菜来可比闺女媳妇要严谨，什么时候加大火，什么时候下锅，都算好才做。

白掌柜和一干厨师在一旁看的一愣一愣的，还别说，就看秦大川那拿刀的动作就知道是有两把刷子的。

在一旁观摩了秦大川炸鸡的全过程后，白掌柜和几个厨师们被这香味儿给馋的，口水疯狂分泌着。

刚起锅的金黄酥脆的炸鸡飘着一股诱人的香味，他们从来不知道，原来鸡还有这样一种做法！

“来，快尝尝，凉了就不好吃了。”

说话这档功夫，他又快速的调了个料汁出来淋在