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一部分是由人体产生的乙醇脱氢酶将酒的核心成分乙醇分解为乙醛，然后再由乙醛脱氢酶分解为乙酸，最终变成水由肾脏排出以及变成二氧化碳由肺部排出。

而这其中，中间产物乙醛的毒性比酒精更强，和酒精一样也会破坏细胞结构，并且还会进入大脑，伤害神经细胞，造成头疼，记忆力下降，认知障碍，肢体颤抖，脾气暴躁等症状。

当然，还有对其他各种人体组织的破坏，就不多说了，总之就是害处多多。

而有的人，天生缺少分解酒精的酶，特别是乙醛脱氢酶，这会导致乙醇被分解为乙醛之后，后续分解过程变慢，造成乙醛在人体内含量快速升高，破坏性很大。

那些一喝酒就脸红的人，就是缺少乙醛脱氢酶的人，这种人喝酒对身体伤害最大！

而另外一个分解方向就是通过人体最大的解毒器官--肝脏进行分解。

不得不说，肝脏确实是厉害，人体不需要的东西，绝大部分都是由肝脏来进行处理分解，然后传递给肾脏，通过尿液排出。

而肝脏分解酒精本身就是一种额外的负担，并且乙醛也对肝脏的一些功能有抑制作用。

要是偶尔喝一下酒，让肝脏加个班，肝脏也就认了，但要是碰到那种经常酗酒的人来说，那肝脏真是倒了血霉了，每天都在996的疯狂加班！这样搞不累死才怪。

因此长期酗酒的人很容易患上什么酒精肝，脂肪肝，最终搞来搞去，搞成什么肝癌之类的，蹬腿了。

至于肾脏，要是少量酒精进入人体，被酶和肝脏给分解成水和二氧化碳了，再交给肾脏排出，这倒是没什么。

但要是喝多了，肝脏和酶都忙不过来了，那只能将什么处理不过来的这些什么乙醛乙酸交给肾脏赶紧排出去。

本来肾脏的功能是排点水，排点盐，排点人体内产生的废物什么的，这一下子塞过来这么多的东西，肾脏也跟着着不住了，也要遭到破坏。

总之就是，经常饮酒，经常酗酒，对肝肾功能的伤害很大。

为什么无论是古代医药方子以及现代的那些单一成分的化学药品经常会有提到有肝肾毒性，需要严格控制用量用法等等，就是