但是酒对身体的伤害，这是科学已经证明了的。

首先是高浓度的酒精，是现代常用的消毒溶剂，其核心原理就是使蛋白质变性，从而让细菌的结构遭到破坏，从而杀死细菌。

而人的细胞结构也是蛋白质，一样会导致同样的效果，当然人体不同粘膜的细胞对酒精的抵抗力也不一样。

比如皮肤表面有角质层在保护皮肤，因此酒精弄上去，皮肤没什么感觉，而如果要是有了创口，用酒精去涂抹消毒，会产生很强的疼痛感，这是因为酒精在杀菌的同时也让暴露的皮肤内部细胞遭到了破坏。

因此，酒精一般用在没有明显破口的皮肤消毒上，有破口的一般用碘伏比较好。当然，要是没有碘伏，没有其他消毒剂，那就只能用酒精了，属于是两害相权取其轻。

而人体的内部粘膜，如消化道，对酒精的抵抗力相比于外部皮肤要更弱一些。

为啥喝下高浓度的白酒会有辣喉咙的感觉，那就是因为酒精使那里的细胞死了，被神经系统感觉到了。

而在人的胃部，是有着大量的盐酸组成的胃酸，负责溶解食物的，但这些盐酸浓度不低，也就只有胃的特殊结构能够承受得住，其他组织要是碰到胃液，分分钟给灼伤腐蚀。

而超过40度的酒进入胃部之后，会快速让胃部分泌出来隔绝胃酸和胃部结构的粘液被溶解，造成酒精和胃酸同时直接接触到胃壁的细胞。

其中，胃酸可以腐蚀细胞，酒精可以让细胞表层蛋白质变性，破坏细胞结构，从而一层一层的破坏下去。

如果只是偶尔喝一下，倒也没啥太大的问题，毕竟人体细胞有更新换代，修补能力，胃里的结构也是一层一层的。

但要是经常喝，持续不断的破坏，人体修复不过来，最终就可能导致胃部粘膜被彻底破坏，从胃炎，甚至发展到胃穿孔。

类似这样的酒鬼狂喝酒，喝到胃穿孔进医院的案例，那可是不少。

至于低度的酒，对细胞的直接破坏作用倒是大为降低，但是酒精不属于人体所需要的物质，对人体有害，所以在被人体吸收到体内之后，人体会尽力的让它快速的被排出去。

而酒精的分解，可以分成两部分