p;……太美味了,实在是太美味了!虽说这么多种类的菌菇一起煮就已经是顶级的美味,但果然菌菇这种东西就是要跟肉一起煮才能被油脂带出更顶级的香气!
在吃中午的咸肉杂菇汤的时候,埃斯兰觉得那已经是人生中最棒的一碗汤。可那碗汤与晚上这十分满分的菌菇羊肉火锅一比起来,分明只剩下两分的美味!
不得不说,旅店老板腌制的咸肉实在是太拖后腿了,根本就没有这新鲜的鬃山羊炖出的大骨汤好喝啊!
这种羊肉质特殊,所有的腥膻味都在皮肤与内脏里,骨头与肉中一丝怪味也无。厚厚的山羊脂肪已经炖化在了汤里,被干涩的菌菇吸收的一干二净。
用来煮汤的菌菇里,放了大量需要重油烹调才会好吃的品种。埃斯兰还清晰地记得,前几次他们跟着导师前来记录山间的冰元素数据时,便是在这家旅店中吃到了老板做的拌杂菇。
老板抠门的很,菌菇用水捞熟,只放了一点点油与很多的盐,于是整道菜吃起来就像是嚼干树皮一般,又咸又硬又涩。
一顿饭吃完,他们非但没觉得