bsp;   巫妖给所有食客上完了菜，又给旅馆老板也送去了一套单人锅底、素菜、羊肉丸子、羊肉片和烤羊肉串，这才回到了自己的位置上。

    “各位，今晚准备的是菌菇汤底火锅。所谓火锅，就是大家把自己爱吃的肉菜、素菜，在面前的汤锅里烫熟、捞出、蘸着自己的酱碗食用。”她依次介绍了每一种涮菜的最佳涮锅时间，和判断熟度的方法，“建议大家先喝一碗热汤暖暖胃，然后就可以先把丸子和菌菇放下去煮，等到煮开后就可以涮菜涮肉啦！”

    “好奇妙的吃法。”仆人们和猎人们嘀咕了一句，最先做出尝试，他们都是自己做过饭食的人，尽管吃法有些陌生，但也并非全然不会。魔法师们则聪颖地盯着隔壁桌的匠悠，看她往锅里放什么，他们就依样画葫芦地放什么。

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    说起抄作业，魔法师们可都是专业的。

    人是一种适应性很强的生物，食客们一开始既懵逼又茫然，只是有样学样地重复着巫妖的动作，舀了一点火锅汤倒入酱碗中搅了搅；可当第一块烫熟的肉裹着碗里的酱汁滑入食道后，一切就开始一发不可收拾。

    第72章火锅配烧烤（下）

    “好吃！怎么可以这么好吃！”埃斯兰用一种极不熟练的扭曲姿势拿着骷髅大厨给的两根细竹棍，努力地从锅中捞起肉片往嘴里塞：“好嫩！好香！简直是入口即化！”

    菌菇汤浓厚醇香，充满了山野间的鲜美滋味，红白相间的羊肉片在咕嘟咕嘟翻滚的汤水里晃悠几下，就变成了好看的褐色。

    吸饱了高汤的羊肉片，直接吃的滋味就很丰富。然而蘸酱也有蘸酱的好吃：甜与咸鲜完美融合的酱油混合了油香厚重的花生酱，再裹着蒜、葱花、香菜，用热热的火锅汤这么一冲，原本小小的酱料碗中泾渭分明的酱料瞬间就融化在了一起，进化演变出了一种奇妙、独特又极其美好的滋味。

    亨廷顿公国的调味方式一贯是两级分化。当然，这也与调味料、香料昂贵有关。平民百姓一道菜中能放盐就已经是普通水平，放胡椒粉是中上水平，放糖便是难得的奢侈，再加上他们使用的食材并不靠谱，腥的腥、臭的臭、又没有经过预先处理，吃起来便是食材原本的腥臭味与少量调味的极致拉扯。

    贵族那边便会讲究一些。别的不说，食材会比穷人们所使用的新鲜几分，调料也是管够。但去腥去味的手艺则因厨子而异，绝大部分厨子都靠着堆香料一决胜负。因此也经常发一顿饭吃下来满嘴香料味，愣是没吃出自己刚刚吃了什么。

    鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉……不同的食材在相同的致死量香料里滚了一遭，出来便都是一样味道的肉块，根本吃不出好坏与新鲜程度。

    在今天中午之前，从来只喝过奶味极重奶油菌菇汤的埃斯兰，人生第二次喝到了清澈的菌菇汤。而他的大脑在这种复杂又特别的鲜味攻击之下，一时间处理不能，几近宕机。

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