巷道。

说是巷子实则很宽，康平坊与宣阳坊巷道南北宽十余丈，东西长一里多地。

万年县县衙便设立于宣阳坊内，巷道东面尽头便是东市。

“蒸饼，一文钱三大块！

刚出锅的蒸饼……”

“韭菜饼，一文钱三块咯……！”

“胡饼，芝麻胡饼嘞！”

“枣沫糊……”

站在夜市入口放眼望去，人头攒动。

两排夜市摊居中而立，无碍巷道两侧门市。

全长一百六十多米，太阳能路灯每十五米立一盏。

摊位木格栅为顶，一摊一丈宽，合计摊位一百零八，暗合长安城内一百零八坊。

还没走到夜市摊位处，苏尘与长乐公主便听到各种叫卖吆喝声。

长乐公主关闭了手电筒，塞进苏尘手里。

从苏尘进入的方向，前半段皆为吃食类摊位，热食糕点应有尽有。

“小五等等！”

长乐公主像是乡下人第一次上街，对夜市充满惊奇。

走马观花似的步伐，拉着苏尘乱窜。

苏尘停在韭菜饼摊位前，待摊位买饼顾客离开后，苏尘伸长脖子向摊位格档瞅去。

“嘿嘿，平底煎锅！”

苏尘只能看到锅，看不到锅底下的炉灶是不是煤球灶。

走进夜市能闻到煤球燃烧气味，苏尘猜测肯定有摊贩烧煤球！

“两位贵人，韭菜饼要几多？”

掌柜笑脸迎客，盯着苏尘打量几眼，感觉有些面熟。

再观苏尘身着打扮，掌柜否认心中猜测。

平底锅内正煎着三块韭菜饼，两块葱油饼。

摊位掌柜拿起一片，不知名植物叶子托在掌心。

竹片夹伸向一竹篾盘夹着三块，出锅不久的韭菜饼，望着苏尘随时准备打包。

掌柜开口就问苏尘要几张，而不是问他要不要买。

苏尘扭头看了长乐公主一眼，后者点头。

伸出一根手指对掌柜说道：“来一块钱的就好！”

“来一块钱？”

掌柜一怔，斜脑看向苏尘愣了愣神，放下手中物品拱手一礼：

“好叫贵人知晓，韭菜饼乃传自宫廷御厨，美味管饱！”

“小本买卖，一文起售，童叟无欺！”

韭菜煎饼、葱油饼确实来自宫廷。

皇城下每三日一场放映时，程师傅连续出摊五次售卖两种煎饼。

但凡有人上前询问，程师傅不厌其烦，细心传授做饼的每一个步骤。

一旁的长乐公主看向苏尘掩嘴轻笑，韭菜煎饼的祖师就在摊位前。

苏尘微笑点头，掏出一文金币递给掌柜，“对，我买一文钱的！”

“好嘞客官，一文钱三块韭菜饼！”

掌柜终于松了口气，苏尘真要买一块韭菜饼，属实不知如何应对。

夜市摊位费加上卫生管理费，出摊一晚六文钱。

且不止一家韭菜煎饼摊，若与食客生争执被管理员现，不占理或有欺客之嫌会记分。

记满五分，摊位将会被贴上黄牌警告，从而影响经营信誉。

摊位的韭菜饼，要比御膳房制作的小一大圈，长乐公主可以轻易消灭两块。

苏尘前脚离开摊位，三名年轻女子来到韭菜饼摊位前。

其中一名女子开口道：“两文钱，双拼双饼！”

“好嘞三位娘子请拿好！”

掌柜手脚利索每成三份打包，两文钱买卖瞬息完成。

双拼双饼掌柜一听就懂，已经是夜市饼摊常用语。

苏尘拿着温热的韭菜饼，与长乐公主边吃边逛。

“还不错，和家里的味道有些不同！”

一开始，长