大利亚政府在战前成立的一支公路巡警队，主要针对石油危机期间国内风起云涌的飞车党犯罪，本作的主角麦克斯就是前MFP成员）组成的“劫掠者”正在折磨一群平民，乔·摩尔派遣他的“机车党”从背后包抄偷袭他们，劫掠者们丢下了几具尸体很快逃走。但是“机车党”并没有放过那群平民，他们中的女性被当成取乐的工具，而男性被搜刮掉财物之后将遭到射杀。

    在搜刮财物期间，一个被割掉了鼻子的男人引起了乔·摩尔的注意，他意识到那群劫掠者被赶走前其实正在盘问这个人。于是乔·摩尔向其许诺，保证他的安全，但条件是必须说出秘密。这个被割掉了鼻子的人自称布罗迪，原本是一名银行家，在与家人逃亡的路上曾经到过一处由三座高山组成的堡垒——“要塞”，据说这些山体连通着地下河，那里有取之不尽的干净水源。听到这里，乔大喜过望，当即决定带着“机车党”和这个布罗迪前往那里，打算把那个堡垒据为己有。

    不过乔·摩尔想得太天真了，占据着那座“要塞”的人也都不是善类，当乔亲眼看到那座“要塞”时，他才意识到这根本不可能做到，居高临下的山体布满了无数射孔，唯一上去的路是一座简易的人力升降平台。人困马乏的乔·摩尔只好示弱，表示自己只是来交易的，愿意用他们抓获的女人换取一些干净的水。不过他的提议还没说完，就遭到了要塞的攻击，损失了几名手下后，乔只能撤退，在一处废弃的铅矿驻扎了下来。

    吃了大亏的乔·摩尔怎么咽的下这口气，打算休整以后强攻“要塞”，此时布罗迪提醒他，这种地方硬来肯定是没戏，必须要智取。三天后，“机车党”由卡拉什尼科夫少校带队，带着许多重型武器猛攻要塞的主塔，而乔自己带着几个精英手下利用一只蜥蜴绑着绳索悄悄在副塔的背面开始攀爬。经过两天的激战，地面上的“机车党”死伤无数，正当大家已经放弃希望打算撤退的时候，乔·摩尔出现在主塔的顶端，将占据这座要塞的军阀从塔顶扔了下来，宣告要塞已经易主，从此他便赢得了“不死老乔”的称号。

    “不死老乔”很聪