,我看你厨艺高,不知能否请你到城主府,为我做一桌全鱼宴?”
王福听后,又惊又喜,能为城主做菜,这可是莫大的荣幸,他连忙点头答应:“大人如此抬爱,小人定当竭尽全力,为大人做出一桌美味的全鱼宴。”
叶远回到城主府后,便吩咐下人准备食材。
不多时,新鲜的鱼便被送到了厨房。
王福也随后赶到,他挽起袖子,系上围裙,开始大展身手。
只见他手法娴熟地处理着鱼,刮鳞、去鳃、剖腹,动作一气呵成,不一会儿,几条鱼便被处理得干干净净。
王福先做的是一道“清蒸鱼”
。
他将鱼洗净后,在鱼身上划了几刀,放入盘中,撒上葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油等调料,然后放入蒸锅中。
随着蒸汽升腾,清蒸鱼的香味渐渐弥漫开来,那清新的鱼香中带着淡淡的葱姜味,让人垂涎欲滴。
接着,王福又开始制作“红烧鱼”
。
他将鱼煎至两面金黄,加入酱油、糖、醋、八角等调料,再倒入适量的水,小火慢炖。
锅中的汤汁咕嘟咕嘟地翻滚着,逐渐变得浓稠,浓郁的红烧香味扑鼻而来,让人忍不住食指大动。
除了清蒸鱼和红烧鱼,王福还做了“糖醋鱼”
“鱼汤”
等多道以鱼为原料的菜肴。
每一道菜都色香味俱佳,各具特色。
糖醋鱼外酥里嫩,酸甜可口;鱼汤则奶白鲜香,营养丰富。
在王福忙碌的同时,叶远也在城主府的大厅中布置着。
他让人摆好了桌椅,铺上了精美的桌布,还准备了上好的美酒。
不多时,一桌丰盛的全鱼宴便呈现在了众人面前。
叶远坐在主位上,看着满桌的美食,心中十分高兴。
他招呼着府中的众人一起品尝,大家纷纷拿起筷子,夹起一块鱼肉放入口中,顿时,赞美声此起彼伏。
“这清蒸鱼肉质鲜嫩,原汁原味,太好吃了!”
“这红烧鱼味道醇厚,真是人间美味!”
众人一边品尝着美食,一边对王福的厨艺赞不绝口。
叶远也夹起一块鱼肉,放入口中细细品味。