开火、牛腩焯水,撇去浮沫,番茄在开水里滚过,皮就很好剥。
不知过了多久,贺天然听到身后极轻的脚步声,转头看见曹艾青不知何时起来了,正倚在厨房门框上看着他。
姑娘洗过了脸,一副素净清丽容颜,头发松松地挽在脑后,几缕碎发垂在颈边,手里端着原本在客厅果盘,里面都是草莓。
“醒了?”
贺天然晃了一眼后便笑了笑,手里没停,撕着番茄的表皮。
“嗯,你先吃点水果,垫垫肚子,我来吧……”
贺天然接过果盘,向旁边挪了几步,见曹艾青拿起刀,手指灵活地在案板上翻飞,刀刃与木板碰撞,发出富有节奏的“咚咚”声,番茄在她的刀下,瞬间化为大小均匀的块状。
看着她熟练的动作,贺天然忽然觉得,厨房里的曹艾青,跟雪地里笨拙的她,判若两人,她此刻的模样,带着一种生活沉淀下来的笃定与从容,只是在旁边看着,就觉得很温馨……
厨房里很安静,只有食材处理的声音,水汽氤氲上来,带着番茄的微酸和牛肉的醇厚香气,慢慢弥漫开,男人吃下几颗草莓,拍了拍手。
“土豆要切滚刀块吗?”姑娘忽然问。
贺天然顿了一下,看向她:“你知道怎么切?”
曹艾青抬眼,与他对视,嘴角有很浅的弧度:“看你做过好多次了。”
“嗯,滚刀块确实容易入味些。”
姑娘不再说话,拿起土豆,在水龙头下冲洗,然后用削皮器小心地削皮。
贺天然把切好的番茄倒进已经炒香了洋葱和香料的锅里,滋啦一声,浓郁的香气瞬间爆开。
“我们……是不是还得有个汤?”
曹艾青将切好的土豆块泡入清水中,防止氧化,一边随口问道。
贺天然愣了一下,看向锅里已经足够两人份量的牛腩,“菜不够吗?”
曹艾青闻言,眼神里带着一丝好笑又理所当然的意味:
“家里吃饭,怎么可以不煲汤?我妈从小就跟我说‘日日三碗汤,唔使睇医堂’,怎么,你得个心理病还把你饮食习惯改了?”
姑娘摇头晃脑了说上了一句本地谚语,然后很自然地打开一旁的冰箱,从冷藏室里拿出两根饱满的甜玉米和一盒排骨,她的动作流畅,仿佛这个念头并非临时起意,而是一顿完整晚餐里本就不可或缺的环节。
港城的本地人的饮食习惯都是“宁可食无菜,不可食无汤”,但自打男人高中搬出来住后,吃饭这一块从来就是有什么吃什么,老火靓汤,费时费力