到得现在，府界之中的茶磨坊的数量，更是飙升到了数十个。

    其业务也从最开始磨茶，衍生、拓展到了磨面、磨米、磨豆……

    当然了，能做这个买卖的。

    无不是开封府界的形势户。

    因为，水锥虽然简单，但却需要一个有利的河道环境。

    能占据这种地方的，要么拳头硬，要么靠山硬，要么两者兼具。

    一般人贸然涉足其中，不是血本无归，就是家破人亡。

    尽管如此，蓬勃发展的水磨产业，还是培养了前所未有的相关产业技术工人。

    无论是负责选址、建设的土木工人，还是制造相关零件的木匠、铁匠以及研发更大更重的铁锤的相关技术人才，都开始井喷。

    至于这些磨坊为什么要这么搞？

    答案很简单——窗口指导！

    在蔡京还在的时候，赵煦就通过蔡京，给开封府府界内，所有吃他的饭的作坊。

    包括但不限于水磨作坊、纺纱作坊、堆垛场、窑场等，发了公文。

    强制要求所有人，都必须根据官府指导，进行各自的生产安排和技术研究。

    简单的说，就是这些作坊不仅仅有着强制性的扩张要求。

    也有着强制性的技术投入要求。