第319章 非遗美食大揭秘!柠檬鸭背后的惊人讲究(3 / 7)

bsp; “品哥,你好。”

    “我是一个在北方漂泊了十年的蔗城人。十年里,我吃过米其林,也撸过路边摊,但我最想念的,还是家乡那一口酸辣咸香的柠檬鸭。”

    “它不是什么山珍海味,却是我们每个蔗城孩子刻在味觉记忆里的‘家’。”

    “我奶奶说,以前日子苦,只有逢年过节才舍得杀一只鸭子,用自家院里腌了三年的咸柠檬,做上一大锅,酸香的味道能飘满整个巷子。”

    “可惜,现在真正的柠檬鸭越来越难吃到了。”

    “很多餐厅为了图省事,用新鲜柠檬代替陈年咸柠檬,那味道,只剩尖酸,没有醇香。”

    “还有的用饲料鸭代替谷糠土鸭,肉质柴得像木头。”

    “它明明是省级非遗,却正在被各种‘快餐魔改版’劣币驱逐良币。”

    “我怕再过十年,我的孩子回到家乡,就再也尝不到真正的柠檬鸭了。”

    “所以,我把它推荐给你。”

    “希望你能替我们这些回不去的游子,再尝一尝那口真正的、带着阳光和时间味道的‘家乡’。”

    陈品念完,直播间里,罕见地安静了几秒钟。

    没有插科打诨,没有玩梗。

    几秒后,弹幕才重新涌动起来。

    【哭了……突然就理解了这道菜的分量。】

    【我也是在外地,好

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