一旁小声嘀咕：

    “品哥又要开始了吗？他的装逼时刻。”

    【啊？不是最优解？我一直以为这是标准答案啊！】

    【品哥别卖关子了，快讲讲！】

    【等等，七上八下加起来十五秒，真的能熟吗？不会有寄生虫吧？】

    一条弹幕精准地问出了很多人的担忧。

    “问得好。”

    陈品捕捉到了这条弹幕，嘴角微扬。

    “很多人都有这个疑虑，十五秒，够不够安全？”

    “我先给答案：足够。而且绰绰有余。”

    他开始了他的终极教学。

    “根据华夏科学技术出版社的模拟计算，在一百度的沸腾火锅里，一片毛肚只需要五秒钟，中心温度就能达到七十度以上。这个温度，足以杀死绝大部分的微生物和寄生虫。”

    “所以，从安全角度讲，十五秒的‘七上八下’，绝对安全。”

    他话锋陡然一转。

    “但是，它不完美。”

    “‘七上八下’，意味着毛肚要反复离开滚烫的汤底，接触常温空气，这种冷热循环，会让毛肚的口感变得不那么稳定。”

    “更重要的是，”

    他举起筷子，指着夹住毛肚的位置，