释道：

    “我举几个最典型的例子，你们就明白了。比如，在星条国大名鼎鼎的‘左宗棠鸡’（General TSO'S ChiCken）。”

    “这道菜，酸甜口，油炸，芡汁浓厚。很多外国人以为这是最具代表性的华夏湘菜。但事实是，别说我们这些普通人了，你就是去问湖南人，十个有九个半都没听过。”

    “就连左宗棠本人，要是能从坟里爬出来，尝一口这菜，估计都得纳闷自己啥时候发明过这个。”

    “这道菜，是一位湘菜厨师在宝岛改良后，带到纽约，为了迎合当地人喜欢酸甜炸鸡的口味，才火起来的。它跟弗兰没关系，跟左宗棠更没关系。”

    【卧槽！惊天大秘密！我一直以为左宗棠鸡是历史名菜！】

    【哈哈哈哈，左宗棠：这锅我不背！勿CUe！】

    【我之前还跟我外国同学吹牛逼，说这是我们民族英雄发明的菜，现在脸好痛……】

    “还有，‘蟹角’（Crab RangOOn），用馄饨皮包着奶油、芝士和蟹肉棒油炸。听起来有‘蟹’，有‘馄饨皮’，很中式对吧？但我们华夏，传统菜里哪有把芝士和奶油当馅料的？这玩意儿纯纯就是西餐的思路，套了个中餐的皮。”

    “以及那道流传最广的‘炒杂碎’（ChOp SUey），更是重量级。据说就是早年间的华人厨师，把厨房里剩下的边角料，豆芽、芹菜、肉丝什么的，大火炒一锅，浇个芡汁，就端出去给客人了。主打一个快手、便宜、能吃饱。结果阴差阳错，成了‘美式中餐’的代表作。”

    “这些菜，它们存在，有它们的市场