十分钟的等待时间转瞬即逝。

    十分钟，秦琅从冰箱里取出荷花酥，收口在下，用刀在另一面打上三道花刀，将荷花酥分成六瓣。

    花刀中心深度要切入馅料，边缘则要控制好长度。

    若是长度太短，油炸过后的荷花酥无法尽情绽放。

    若是长度太长，花瓣会在油炸的过程中掉落，整体品相不好。

    这需要多次尝试形成自己的经验。

    起酥油五成油温，漏勺托底，花刀在上，下入荷花酥。

    油炸的同时，用另一个汤勺将锅中的热油舀起，顺着刀口中央位置淋油，促进花瓣展开。

    伴随着油锅中滋滋作响，热油不断冒出小泡，打着花刀的位置便如同花苞绽放一般不断展开。

    蛋宝的眼睛随着荷花酥花瓣的绽开，越瞪越大，眼泪不自觉地从嘴角流出。

    枣泥随着酥皮的展开暴露在热油中，在热油的激发下不断爆发浓甜的枣香，酥面特有的香味混杂其中，如同点缀花蕾的花瓣。

    热油中，一朵朵荷花层层分明地盛开着。

    荷花酥，成！

    秦琅刚将第一朵荷花酥沥油捞出，蛋宝已经彻底按耐不住，凑上前去猛地咬了一口。

    “咔嚓——”

    花瓣一般层层绽放的酥皮酥香而脆，枣泥不仅为荷花酥增