;等到锅中的热油彻底化为清亮的橘红色泽，蟹油便算是熬好了。

    小心将冒着热气与香气的蟹壳沥去油分后放在一旁，秦琅将蟹黄与蟹肉下入，开始炒制蟹粉。

    真正完美的蟹粉需要同时有蟹黄和蟹膏，但赵倩只买了母蟹，所以秦琅眼下只能先凑合一下。

    和寻常的蟹粉不同，在炒制的过程中，他还需要加入此前剜出的橙肉。

    待到炒制结束，浓郁的蟹香与清甜的橙香在整个厨房内满溢，将蟹粉填入准备好的橙瓮之中。

    米酒、米醋与水倒入蒸笼底，橙瓮送入蒸笼。

    二十分钟的等待时间，在蒸笼内时不时飘散出的橙香之中转瞬流逝。

    在众人期待的目光中，秦琅缓缓将蒸笼打开。

    伴随着喷涌而出的热气而来的，是一股浓郁到化不开的奇异香味。

    蟹黄的醇厚与蟹肉的轻盈完美融合，辅以清鲜的橙香味道与米醋、米酒特殊的香味，令人沉醉。

    等到水汽散去，一个个表面雕刻着精美花纹的橙瓮之中，橘红色的蟹酿橙闪动着诱惑的光泽。

    欣赏了一瞬最终的成品，曹东东率先按捺不住开口，“这下算是能吃了，对吧？”

    “吃吧。”秦琅哭笑不得地递过去一个小勺。

    “好耶！”曹东东兴奋地冲上前，也不将蟹酿橙从蒸笼中端出来，盯上其中一个，打开盖就是一勺。

    “嗷呜~”

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