bsp; 口味蟹端上来,我刚要下筷子,对面老头嘀嘀咕咕开口了:
“不对,这个味道不对。怎么能骗人呢?这个味道不对啊……”
我瞅了他一眼,然后嗦了一口蟹。
酱汁浓郁,混合着紫苏的香气。
好吃!
我随口道:“味道挺好的,哪儿不对?”
老头呆呆道:“味道太重了。
我们家的蟹,讲究新鲜,味道虽然偏重,但不会用这么浓的酱。
因为要保留蟹原本的味道。
现在的味道不对,因为蟹不够新鲜。
要下重料,掩盖蟹不新鲜的问题。
不能这么做啊,哎呀,急死我了……”
不新鲜吗?
我疑惑的吃了一口。
说实话,料的味道确实重,但调的很好吃,把蟹肉的本味,遮盖的很严实。
现在食品安全,做的本来就差。
大家也都吃惯了。
我也不计较,继续乐呵乐呵的吃,顺便和老头唠起嗑来:
“你刚才说,你们家的蟹讲究新鲜,怎么,这家百年老店,跟你有关系?”
老头不是什么厉害鬼,所以比较呆,问什么答什么:
“当然