张鹿安考虑到实际的指挥效率情况，加上涂山脚下的经验，让士兵同时进行土工作业有点强人所难，又特定组成了一个以土工、搭桥为主要内容的工程队，隶属于新成立的辎重营，废除以前的后勤队，将剩下的人员名额组成辎重营，新的辎重营囊括以前后勤的全部工作。

按照张鹿安和张鹿远之前商量的作训计划，首先第一步要找到吃苦耐劳的好兵，先入新兵营进行队列、纪律教育，完成基本的体能训练要求，对于基本的刀矛棍棒操作都能够胜任以后，才能下放哨队；

进入哨队后，由各哨队再进行团结教育和协作训练，都能够做到精熟以后，再选出大将对于整个大营的士兵进行全面的阵法训练。

张鹿安想先看看新兵招的如何，于是带着自己的亲兵潘铁柱，前往南城查看具体情况。

到了正阳关解阜门后，看到的情况令张鹿安气愤，招兵效果非常不好，眼看着张文几个人招募的数十个壮丁确实强壮，但是张鹿安看到他们中的很多人，眼神闪躲，或者直接眼睛看着张鹿安，或者干脆无所谓的样子。

张鹿安眉头紧皱，正常情况下，经过流寇的施虐，远近的生产几乎限于停滞状态，现在春荒临近，青黄不接，按道理来说，能有一个吃饭的地方，农民们没有道理不来当兵的。

可是眼下招的兵都是看上去是一些油滑之辈，甚至看上去是奸滑之徒，多是正阳关内的一些破落户，其中不排除夹杂着流寇探子的可能。

张鹿安对于张文、刘体谦和刘济宽的做法非常不满，当即下定新的命令：

招募对象只能是老实巴交的农民、山民，必须家里有家口在的，派人调查清楚。对于奸滑之辈，一律不要，宁缺毋滥。

同时命人在旁边架起两个大锅，派人扛来一大块猪肉，将其中一锅加上米菜烹煮，一锅则熬起了白粥。

很快随着食材的加热，招兵处附近闻上去香气逼人，很快就吸引了很大一部分人靠近。

张鹿安趁机让张文大喊道：

“当兵吃肉了，有没有好汉子愿意来当兵的？”

酒香还怕巷子深呢，做什么事情不得吆喝？

金大牛是梅山一带的猎户，之前打到了一些野味，近年来兵荒