要在香江出版这两部《黄飞鸿》的话，你觉得该找哪家出版社好呢？」方言投去问询的目光。

    「出于私心，我肯定推荐三联书店。」

    潘耀名接着说，「出于公心，我也推荐三联书店，出版

    内地这种事，在香江的出版所有公司里，没有比三联书店做得更好的了。」

    方言很难不同意，「如果我把《黄飞鸿》系列交给三联书店，稿费方面会怎么算？」

    潘耀名一下子来了精神。

    按照方言这个档次的内地作家，稿费一般定在千字20港币，而版税方面有两种模式，一种是阶梯式版税，一种是固定式版税。

    三联书店的固定版税，在5%到10%之间，像《一代宗师黄飞鸿》这样的作品，通常而言，可以拿到6%到7%的版税。

    方言在心里粗粗一算，《一代宗师黄飞鸿》的基础稿费，也就是大概1.3万港币。

    「当然，除了香江以外，没准还可以在东南亚，甚至在宝岛出版。」潘耀名信誓旦旦道。

    「宝岛？！」

    方言和白若雪立刻敏感了起来。

    这个时候，宝岛可是有「临时戡乱条例」，规定了禁止有关内地的东西流入岛内。

    「这我当然也知道，金镛先生就因为在《大公报》当过翻译，导致《明报》无法进入宝岛，不过，并不是没有办法可以绕开。」

    潘耀名一副成竹在胸的样子。

    方言说找个地方，边吃边聊。

    潘耀名欣然同意，领着他们来到一家牛什粉面，店面极小，座位爆满，桌子都摆到了街边，一旦有车经过，客人还得起来让车过去。

    卖的还挺杂，牛杂、牛腩、牛肚、牛肠配的面、河粉和米线，另有鱼蛋丸面和杂碎面。

    方言想也没想，就要了碗杂碎面。

    身为美食家，必须品鉴下。

    到时候等面端上来，如果这么说——

    好好的一粒咖喱魚蛋，既没鱼味，也没有咖喱味，失败！

    萝卜没有挑过，太多渣，失败！

    猪皮煮得太软，没有弹性，失败！

    猪红一夹就散，失败中的失败！

    最过分的就是这大肠，里边没洗干净，还有块屎，你有没有搞错？让我吃原汁原味啊！