和比赛心得。

    然而，陈宇一开口，就将整个采访的格局，从“厨师访谈”拉升到了“文化论坛”的高度。

    李薇客气地问：“陈先生，很多人好奇，您的厨艺传承自哪里？似乎不属于任何一个主流菜系，却又包罗万象。”

    陈宇笑了笑，没有直接回答，而是反问道：“李小姐，你认为，大夏的美食，是什么？”

    李薇一愣，这个问题太大了，她下意识地回答：“是八大菜系，是色香味俱全……”

    “是，但不全是。”

    陈宇其实是想到了前世。

    “我们大夏的饮食文化，可以追溯到数千年前。

    《诗经》里就有对五谷杂粮的记载，那是我们餐桌的起点。

    到了唐宋，经济繁荣，市井文化兴起，饮食才真正走向精细化、平民化……”

    他侃侃而谈。

    “……我们常说‘一方水土养一方人’，其实也养一方‘味’。

    黄土高原的粗犷，造就了面食的千变万化。”

    李薇已经完全忘记了自己准备好的问题，手中的笔在笔记本上疯狂记录，生怕漏掉一个字。

    直播间的弹幕，在短暂的沉寂后，彻底沸腾了。

    【我靠！我是在看美食节目，还是在看《百家讲坛》？】

    【宇神，我的历史老师要是你，我早考上清华北大了！】

    【听得我热血沸沸腾！原来我们天天吃的东西