第247章：又是第一名(第1/2页)

    虾头分离，入油锅，用小火慢慢煸炒出红亮的虾油；

    虾壳熬汤，作为粥底；

    虾肉切丁，用蛋清和淀粉稍稍腌制。

    海肠只取最脆嫩的部分，切成小段；海胆取出，用清酒和味淋调和，打成细腻的酱。

    每一种食材，每一个部位，都被他用最精妙的手法处理，物尽其用。

    当一锅用虾汤熬煮得米粒开花的粥底，依次加入各种处理好的海鲜。

    最后。

    再淋上金色的虾油和海胆酱时。

    一股无法用语言形容的极致鲜香。

    瞬间席卷了整个演播厅。

    那香味霸道无比。

    “这道粥，我称之为‘食全食美大满贯海鲜粥’。”

    陈宇将一碗点缀着翠绿葱花的粥，送到评委面前。

    那粥，色泽金黄，米油丰厚，各种海鲜错落有致地点缀其间。

    评委们小心翼翼地舀起一勺。

    送入口中。

    下一秒，所有人都瞪大了眼睛。

    米的软糯、虾的弹牙、海肠的脆爽、扇贝的鲜甜、海胆的甘腴……

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