p;所以江璃就弄了五斤前腿牛肉出来,先做牛肉辣酱,鲜笋的牛肉辣酱留着下午做。
现在先做一点搞定中午那顿再说。
牛肉切条再切丁,也不用切得太小,要不然都吃不到牛肉,切粒的话,还有嚼劲,会更好吃。
辣椒江璃可不打算自己剁,她眼睛会受不了,直接丢进空间厨房去。
当然,还得制造点剁辣椒的噪音才行。
半个小时左右的时间,江璃才开始熬制辣椒酱。
第一步就先将八角,香菜,洋葱这些配料小火炸香,炸到焦黄才捞出来。
这时候的油味道就很香了,把窗户,厨房门都打开,江璃才倒入几斤牛肉大火翻炒。
浓郁的香辣味满院子飘香,专注编中国结的几人都要连连朝厨房看去。
“老周家的,你小儿媳还会做饭啊,这也太香了吧。”
周母没好气道:“又听外面那些长舌妇说什么了,我儿媳妇当然会做饭,做得老香了。”
浓郁的香辣味飘出来,只感觉舌尖都在跳跃。
周梅花:“这真是在做辣酱啊,我怎么闻着那么香呢,肚子都咕噜咕噜叫的。”
周母:“放肉做的辣酱,能不香吗?”
大伙咽了下口水,周梅花:“我上一次吃肉还是安安结婚的时候呢。”
黄仲娣:“我都两年没吃肉了,过年都没有。”