字知识不熟、理解不透、没有摸到知识的关键点，只要你们对知识点熟了、理解了、知道其关键点，你就是老大了！”屈河生说得很轻松，不过四老大却听得很高兴。

    四老大充满信心地狠狠地点点头，于是屈河生带领四老大开始扫狠雷，屈河生重在说该狠雷涉及的知识点、关键点在哪里，用什么知识解决什么问题、以及理由，大家都理解后，再轮流快速说一遍。结束后，又让大家从头开始快速侦察、联合灭雷、快翻书。午饭后、晚饭后大家又继续，由于复习有效果，又是重复快速学习，反而使大家的信心越来越足、干劲越来越大、复习效果也越来越好。

    到了晚饭后，八个房间，空调也都装好了。剩下最后两个问题也最终完成了：

    一是楼梯间屈河生办公室可以监控厨房三个炒锅，可交流与指挥，经过多次调整，安装好了，屈河生在办公室可以监控、指挥、交流三炒锅和两串锅。

    二是把收银订餐排序一体机进行分离联机安装，主要是分离出五个打票机，在哪个打票机扫码下单，就在那个打票机打票，同时在备菜员那边，都会自动排序打印，而且单子会跟随备菜盘，跟随到厨师那边，烹饪后又随餐盘来到送餐员处，送餐员依据这个排序单，与所安排餐位的顾客手上的单子，应对，最后完成送餐。且收银、订餐、排序不会混乱。

    同时，针对没有手机而需要现金交易的，需要搞一个总台控制，收银员进行现金交易，严格地说是现金代交易，即收银员根据现金顾客的下单要求，由收银员用手机下单，再用收银台的打票机打票给现金交易人。

    本来收银员这个工作是由屈香火担任的，但是屈香火终于反对了：“这个收银员很明显，是要拴在收银台的，我是店长、又是你的保镖，不能拴在收银台上。”

    而且，很明显，屈香火对收银这项工作笨手笨脚的，很不适