> 全家人都愣住了。
红薯?玉米?栗子?
这些不都是乡下人填肚子的粗粮吗?板栗倒是还行,但……这能卖钱?
看着家人疑惑的表情,程凡笑了。
她又补充了一句,说出了一样他们更是闻所未闻的东西。
“哦,对了,还要搭配上一款特制的冬日热饮。”
“我管它叫……珍珠奶茶。”
“烤……烤红薯?”
程大山挠了挠头,脸上写满了困惑。
这东西,村里家家户户的地窖里都堆着,平时都是煮着或者蒸着吃,要么就切成片晒成红薯干当零嘴。
烤着吃?
倒也有过,小时候把红薯扔进烧火的灶膛里,扒拉出来黑乎乎的一坨,剥开来倒是挺香甜。
可这……这也能拿出去卖钱?
“还有烤玉米?”二姐程澜也忍不住问,“哥,玉米不都是磨成面做窝窝头吗?烤着吃能好吃?”
“至于那板栗……”程老爷子嘬了口烟,“山里多的是,炒货铺子也有卖,咱们自己做,能比得过人家?”
最让他们不解的,还是最后那个。
“珍珠……奶茶?”何氏喃喃道,“这是什么茶?听名字倒挺富贵,是茶里放珍珠吗?”
看着家人七嘴八舌的疑问,程凡一点也不意外。
这些跨越了千年的小吃和饮品,对于他们来说,确实是全新的概念。
“大家别急,听我慢慢说。”
程凡胸有成竹地笑着,开始了自己的“产品发布会”。
她先拿起一个生红薯,在众人面前比划着。
“爹,娘,你们想,这大冷天的,街上的人冻得手脚冰凉,这时候,如果能有一个烫手的、香喷喷、甜滋滋的东西捧在手里,是不是一件很幸福的事?”
她循循善诱。
“我们平时吃的煮红薯,水汽太重,甜味也淡了。但烤红薯不一样,用炭火慢慢地煨,把红薯里的水分烤出去,糖分就会凝结,变得特别甜,甜得流油!”
她一边说,一边模仿着掰开烤红薯的动作。
“掰开来,金黄色的瓤,热气腾腾,香气扑鼻。吃一口,又香又甜又软糯,从嘴里一直暖到胃里。你们说,这样的东西,卖个三五文钱一个,会不会有人买?”
被她这么一描述,一家人仿佛真的闻到了那股焦甜的香气,看到了那流油的黄瓤,不自觉地咽了口唾沫。
好像……是挺诱人的。
“再说烤玉米。”程凡又拿起一根玉米,“咱们不用老玉米,要用嫩的、水分足的甜玉米。刷上一层我秘制的酱料,放在炭火上烤。烤到玉米粒微微焦黄,酱料的咸香和玉米本身的清甜融合在一起,一口咬下去,又脆又甜,满嘴都是汁水。这又是另一种风味。”
“至于糖炒栗子……”程凡笑了,“外面的炒货铺子,用的是干炒,火候难控制,还容易焦。咱们用带沙子的那种大铁锅来炒,再加进糖稀。这样炒出来的栗子,受热均匀,油光锃亮,壳又脆又好剥,里面的栗子肉,又香又糯又甜。保证比他们的好吃十倍!”
三样小吃介绍完,家人的眼神已经从疑惑,变成了半信半疑的期待。
最后,程凡要介绍她的王牌产品了。