客人们盯着盘子如临大敌一般，更怪。

    “香辣卤牛肉，请慢用。”

    鲜香的麻辣味儿扑面而来，不知为什么今晚好像格外受不住诱惑，服务员也忍不住泛出了口水。

    但职业素养还是让她轻柔的说完这句话，话音落下，七八双筷子杵过来。再一眨眼，盘子就空了。

    服务员：……

    她站在桌前呆滞一会儿，又看看两个空空荡荡的碟子。犹豫着：“那……盘子要帮咱收了吗？”

    肯定得收啊！不然都挡着待会儿夹菜了。

    第三道菜就更接地气了：小葱酥蚕豆。

    五月底，正是新鲜蚕豆当季的时候。

    老宋家都已吃过好多回新鲜清炒的了，特别鲜嫩，常老板这里哪里能放过？

    如今收过来好大两筐，钱师傅领着厨师们去皮分瓣儿，小苏打水里一焯保持鲜嫩颜色，再进锅油炸……

    小葱切碎同样微微炸过后捣碎，人家店里用海苔，他们长乐居偏不！

    如今5月份的时令菜，这个销量可着实不低。

    服务员在上菜时又打起了十分精神，好消息是，这蚕豆不好夹，所以没能第一时间清空。

    坏消息是，有人不顾体面，直接拿着盘子往碗里扒拉，因而引得桌上又起纠纷。

    最后一群体