朱先烯摇了摇头。只能叹气。

    北军到现在都还没吃饭，这样子恐怕是没救了。一会儿要是真打起来，别说是肉搏，就算是端着枪站着也是需要体力的。因为一旦开枪，所有人的肾上腺素都会开始运转，但运转之后就会开始疲劳，接着就是加倍地饿肚子。

    人是铁饭是钢，一顿不吃那肯定饿得慌。就算是吕布来了，他也得吃饱了之后才能上战场。

    现在开始学黄帝挖坑舂米是不够数的，因为黄帝当年舂的根本就不是稻米——最早的五谷里面也根本没有稻米，而是黍、稷之类，也就是黄米和高粱。这两种粮食的虽然颗粒非常小，但种皮与谷粒的结合并不紧密，用石臼之类的东西砸一砸就能很容易地将谷粒从种皮中分离出来。

    而大米的脱壳其实非常麻烦，因为大米的颗粒太大了，单纯用锤击方式很难让稻谷得到充分的摩擦。比起舂米，更合适的方式是用碾子来研磨，而且不能用太重的石头碾子，那会把大米直接磨碎，一般用的是木制的，更轻一些的碾子。

    就算直接舂米，舂米也是有技巧的。如果用大锤直接对着米来锤击，这大米可不像高粱这样细小，很容易直接被锤碎。到时候碎米和谷壳混在一起就很难清理了，最吃的时候恐怕不得不把碎米和谷壳——也就是和米糠一起吃下去。

    这种口感，对于现代人来说是相当可怕的。它难以预测，时不时就会冒出来些东西划拉着嗓子一路下去。

    朱先烯知道那玩意儿有多难吃，因为他吃过。他自己种出来的稻米，之前也是自己加工的。他把大米放到石磨里面碾压之后，把谷壳和米粒一起碾成了碎末，变成了一团碎米和碎壳的混合体。他又不舍得扔，含泪吃了一次，就拿去喂猪了。

    这之后他都是买