有吃过璃月餐馆中的菜品。
此前在帝君亲手做饭前,
不怎么差钱的他,无论是代表璃菜巅峰的“琉璃亭”、还是作为月菜招牌的“新月轩”,都光顾过不止一次。
虽然犯不上提前三个月预约去堂食,但即便是打包,菜品的味道总是大差不差的。
可就是这样两家代表着菜系巅峰水准的餐厅,在香菱的这一道水煮黑背鲈前居然也没有什么明显的优势可言,甚至于在他看来还要略逊一筹。
这道从外观看起来朴实无华的水煮鱼,虽然大把大把地使用了辣椒,但却又使用果物和草叶冲淡了辣味,调和了口感,形成了独特的复合口味。
可谓是兼具璃菜油重色浓风格,以及月菜鲜香滋补特色的独家菜品。
瞥了一眼身旁的帝君,林枫发现钟离的表现也大差不差,
一向对食物十分挑剔的他,竟然难得的露出了几分满意的神色。
看见身旁香菱那一副无比期待的神色,林枫放下筷子,情真意切的开口说道:
“香菱小姐你真是给了我一个大惊喜,这可不止是不会失望的水平,
在我看来,这道菜除去食材的选用外,在火候和调味上也已经臻至于完美,可称是大师之作。”
“就连我给出的食材,你在初次接触时,竟然也能够这样完美的利用到菜品上,这可是绝大多数厨师都无法做到的事情。”
超出寻常的食材并不仅仅只有优点,色香味上的大幅改变对于厨师来说也是一种