一只铜锅，其他人手中的花样就多了。

    牛肉、羊肉、猪肉，都是各个部位精选出来的，切成薄片摊在盘子里，看起来就那么新鲜；莴苣、西蓝花、油麦菜、土豆、萝卜等花花绿绿的蔬菜也都洗摘得干净。

    唯一的遗憾就是雄鹰领距离大海太远，没有海鲜可吃，但金沙河里特产的“金沙鱼”也是美味，切成薄片、剃去小刺，呈扇形摆在了盘子里。

    又有人送来了炭火，顺着铜锅上面烟囱般的开口倒了进去。

    还是有着军旅生涯的埃里克最先反应了过来：“这是要煮着吃？”

    雷文笑着点头：“差不多，不过在那之前，还有点东西。”

    两辆餐车推上来，上面摆满了一碗碗已经调制好的蘸料，有干有湿，分别被端到了每个人面前。

    这些都是雷文自己配置的。

    干料用的是花生碎、芝麻碎配合盐和孜然，只可惜大陆上没有辣椒，不然还能增色许多。

    湿料则是老北京涮肉的蘸料，花生酱、芝麻酱混合调成的二八酱，为了口感还洒了一些熟芝麻，本来按照雷文的口味是要加上一点蒜末和韭菜花的，不过考虑到公共就餐环境的空气质量，还是略过了。

    铜锅里的汤本来就煮得差不多了，如今更是已经沸腾起来，雷文拿起盘子里一双长长的公筷，挑起几片肥羊肉下进了锅里。

    肉片被沸水一汆，很快就褪去了生红色，雷文将它夹起放进了自己的盘子：“整体流程就是这样，大家用不惯筷子可以用漏勺，我也准备了公叉，大家自己动手，丰衣足食吧！”

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