然后将其过滤，去掉甘蔗的渣滓。

    到了这一步红糖就开始熬制，大火转小火将水分蒸发就是红糖。

    但白糖不同，天工开物里面就有过相关记载，叫做黄泥水淋糖法。

    后世很多人都尝试过，却没能将白糖弄出来，实际上他们进入一个误区。

    记载说黄泥，他们就真用黄泥，实际上所谓的黄泥水指的是高岭土也叫膨润土。

    因为两广地区的自然土质颜色以红色土为主。

    所以高岭土就被称作黄土，而黄泥水就是这么来的。

    这种土具有超强的吸附性，可以将杂质带走，后世很多食品、制药厂依旧在用。

    制作白糖，需要在过滤掉渣滓之后，需要在甘蔗汁里面加入高岭土搅拌六个小时。

    然后再沉淀两个小时左右，等到杂质全部沉底之后，取上部清澈的糖液。

    但这还没结束，接下来还要将这个过程重复两到三次，再用清澈的糖液熬制。

    将糖液中的水分蒸发三分之二左右。

    剩下来的那些糖蜜，等待它凝固就是天工开物中的白糖。

    青霞在一旁仔细的倾听，生怕错漏了其中哪个关键步骤。

    等到魏武停下喝水的功夫，她才趁机开口询问。

    “老爷，这样就能做出和您这个一样的雪白的白糖吗？”

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