如茵正在小厨房指挥着厨娘们做菜呢。

    今日晚膳就有好几个干菜做的菜式。

    民间的智慧果然不可小觑。

    按照秦如茵的吩咐，今日紫苏又带着几个机灵的小丫鬟们在京都各大菜市场买到了十几样干菜回来。

    只可惜，这些干菜要么是直接晒干，要么只是用白水煮熟晒干。

    也能理解。

    毕竟盐对大应朝一般老百姓来说是很珍贵的，谁卖个干菜还拿盐水来煮呢？

    那也太奢侈了。

    想要让干菜更好的入味也是有方法的。

    就是用多一些的盐粉将泡发好的干菜多揉一揉再放置一段时间，便能充分的入味了。

    若是用肉类炖菜的话，倒不用这样麻烦。

    就是说，要看做什么样的菜式。

    今日晚膳，凉菜里秦如茵安排了香辣萝卜丝，酸辣菘菜干丝。

    炖菜里安排了仔鸡焖干缸豆角，五花肉煸莴笋干。

    因这些干菜都很下饭，姜九霄这样克制的人，今日晚膳都多吃了一碗半米饭。

    晚膳过后，夫妻俩个相携在院子里散步消食。

    秦如茵眉眼含笑的问：“怎么样夫君？今儿晚膳除了汤羹外，菜式不是用干菜做的，就是用干菜配菜的，滋味不赖吧？”

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