煮熟之后放到烈日下暴晒……”

    “晒干之后好贮存也好运输，待要吃的时候就用水泡发开……若想泡发的快，就用热温水泡，不着急吃就用冷水泡上半日就差不多了。”

    “菌菇干也是同理……”

    “说实话，有些干菜泡发开后用来炒肉，比新鲜的更好吃！”

    秦如茵只要一想想前世吃的各种美味干菜，就忍不住吞了一口口水。

    五花肉焖干豆角，莴笋干炒五花肉啊，葫芦干炒香干……

    其中她最喜欢的便是干白菜丝了。

    大白菜帮子做成的干菜泡发开了后切一切，切好后然后用盐揉一揉……

    加上香醋拌一拌，再将切好的葱、姜、小米辣油爆一下浇到上头，一盘酸辣下饭的干白菜丝就做好了。

    她这个吃货有的是菜谱啊！

    见她咽口水的可爱模样，姜九霄右手虚握成拳放在唇边轻笑，如海深眸里是忍不住的笑意。

    同时，他也万分欣喜。

    菌菇干这些是做过军粮上运送到边疆守军那边的。

    菜蔬干这个，至少在大应朝的历代朝堂上，还真没有人提过……

    眼下正是夏季，也是菜蔬收获的旺季。

    按照他家小娘子说的，很多菜蔬都可做成菜干。

    只是，菜干在民间肯定有人