;于是乎弗兰茨想到了煎饼果子，好在这玩意没有太高的技术含量。弗兰茨在几位宫廷厨师面前演示过一遍之后，他们就鼓捣明白了。

    然后这些厨师们又进行了一定的本地化改革，此时维也纳的煎饼果子标准流程是在一张饼上刷上蛋液，再刷黄油和秘制酱料，撒上些欧芹和苹果醋，塞入面包、酸菜（甜白菜）、奶酪便大功告成了。

    煎饼果子相对汉堡来讲可以更久地保持热量，这非常符合民众吃口热乎的心理预期，同时煎饼果子也没有汉堡那样容易洒，很适合贩夫走卒。

    最关键的是实际成本更低

    至于麻辣烫和关东煮主要是受益于奥地利帝国的鲤鱼产业，大量的鲤鱼肉可以制成鱼丸等各类鱼肉产品。

    至于印度的那些糊糊会在维也纳爆火，弗兰茨是没想到的。毕竟在奥地利帝国香料是很贵的，不可能在平民的食物中加入太多香料。

    然而奥地利帝国的厨师们还是有办法的，他们在食物中加入了大量味精。没错，事实证明只要肯放味精，味道肯定不会太差。

    而且此时在奥地利帝国吃糊糊长大的人并不少，印度咖喱反而在奥地利帝国接了地气儿。

    奥地利帝国本身可能算不上美食荒漠，但对于这个时代绝大多数的普通人来说，他们之前真的没的选，所以在饮食方面奥地利帝国反倒是遭到了文化入侵。

    夜晚的维也纳总是那么金碧辉煌，各种娱乐场所总是通火通明、日夜不停，维也纳的服务业从未落后于其他国家。

    有大型歌剧院，也有小型的舞厅、沙龙，也有杂耍夜市和马戏团，更有慈善赌场和金色时光。