晚稻在6到7月播种，10到11月收割。

    从实际成长的时间看，这相当于只种了两季而已，所以剩下的一熟叫做中稻，一般要在3月和10月趁着空隙抢种。

    这样早稻和晚稻各收割一次，中稻插空收割两次，但由于中稻会受各种情况制约，所以收获两次的粮食，可能跟早晚稻差不多。

    算起来就是一年三熟了。

    但这种抢种，由于是在早稻和晚稻中间插空进行，所以非常考验农夫对农时和天时以及地里生长情况的熟悉程度。

    更难的是，晚稻比较容易受气候的影响，如果降温太快，也会影响收成。

    此外早稻如果太过丰收，过度吸收了土地营养，也会造成晚稻大规模减产。

    因此更需要有经验的老农夫指导，他们可以提前判断出天气的影响，用抢种中稻的方式减少晚稻歉收的影响。

    甚至有的时候还需要把涨势非常喜人的早稻，人为清除一些，以给晚稻留出生长空间。

    这林林总总，跟在粤北和赣南种地还是有些区别的。

    以前莫子布在安戴地区的时候，那些马来土著根本不怎么会种田，所以随便客家人怎么种，比起以往都是丰收。

    而到了同样会种地的安南人这里，差距一下就出来了。

    莫子布听的一个头有两个大，他能分清稻子和稗子的区别就很了不起了，哪还懂这些。

    但他知道怎么解决，想了想，莫子布对吴含珠说道：

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