第359章 【酿酒】(4 / 7)

宁柔顺,余味明亮清爽。

    罗南认真看了一会,发现2级【酿酒】带来的知识庞大但不够精细。

    例如葡萄搭配部分,只是介绍可以使用单一葡萄酿制,也可以混酿,不同葡萄品种的组合会显著影响酒体的颜色、香气和结构。

    认真看肯定能找到不少有用的东西,但并不是罗南现在需要的。

    为了了解更多,罗南又花了500点【幸福度】,把【酿酒】升级到了3级,希望能找到些新的东西。

    3级【酿酒】针对酿酒过程中的挑选和发酵做了展开。

    针对于粉红酒,一共有三种常用的人工酿造方法,分别是直接压榨法、浸渍法和放血法。

    这一部分现在用不上,罗南继续向下看,发现挑选部分,终于有关于他在意的葡萄种类详尽知识了。

    普罗旺斯特色粉红酒习惯将歌海娜、神索和慕合怀特设定成主品种,混酿搭配包括古诺瓦兹、佳丽酿、西拉和赤霞珠。

    同为法国的粉红酒产区,卢瓦尔河更倾向使用安茹、赤霞珠、索米尔和都兰酿造,其余部分则用格罗斯洛、皮诺多尼斯、黑皮诺和佳美来填充搭配。

    系统里介绍了许多个法国本土粉红酒产区,不同地区使用的葡萄完全不一样。

    离开了法国,到了意大利和西班牙,所使用的葡萄种类就更多了。

    如果再扩展到‘新世界地区’,那种类就更多了。

    罗南眼睛都快花了,摸着下巴小声嘟囔:

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