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    就算在马上到来的3月立即接手杰罗姆的粉红酒庄，未来半年也没有实际意义上的酿酒操作，因为普罗旺斯的葡萄9月份才会陆续成熟。

    所以罗南一直没有着急升级这个技能。

    不过今天跟朱莉特见面后，罗南想要把这个动作提前一些，试着寻找一些在普罗旺斯不常见、却有可能对酿制粉红酒有帮助的外来葡萄品种。

    葡萄的生长周期非常漫长，即使在今年春天栽种了新品种，最快也要等到3年后才能小批量结果，产量稳定要4年以后，品质成熟要等10年。

    许多名贵酒庄都把老藤作为宣传的噱头，可见一斑了。

    普罗旺斯本土市场上所需的葡萄品种好说，但罗南的目标是更远大的.无论是为了在本土找到新的出路，还是为了适应‘新世界市场’，准备越早做越好。

    如果今年能种上新葡萄就能早一年收获，赶不上这个春天就要等明年了。

    即使找不到适合的葡萄品种也没关系。

    对酿酒技艺有更深层的认知，可以让罗南在接下来的准备阶段留意到更多关键细节。

    说不定这一丁点关键信息就可以提供无限的帮助。

    餐厅的业务已经趋于平稳，并稳中向好，在罗南目前的发展规划中，粉红酒庄会是未来很长一段时间的重心。

    【酿酒】会和【烹饪】、【种植】等技能一样重要，将来都是奔着满级为目标的。

    “既然早晚都要升，今天就升了吧。”