“怎么样,小琴你对啤酒也有了解吗,帮忙品鉴一二?”
关晓晴笑了笑,“怎么,真以为我不懂是吧,你忘记我是学什么的了?”
“我可是学材料的,虽然化学材料跟微生物材料之间,有所区别。”
“但是在大学的时候,我也选修过相关课题。”
说话的功夫,关晓琴摇晃了一下酒杯。
琥珀色的酒液,在杯壁挂上了薄薄一层。
关晓琴将酒杯举到灯光之下,细细打量之后,这才说道:“我之前选修的时候,曾经在皇家啤酒厂实习过三个月。”
“对啤酒的相关酿造工艺,也有一定的了解。”
“据我所知,这种二次发酵的工艺,在整个Y洲,绝对不超过五家。”
“只不过,你们的啤酒还有些特别。”
“我常常看……”
说着,关晓琴抿了抿嘴唇,仔细品尝道:“你们在糖化阶段加了蜂蜜?”
“不光很好地中和了酒水的苦度,而且还在一定程度上提升了香气,时机和火候选得都很不错。”
“王总,你们的酿酒是非常专业!”
王东竖起大拇指,显然也没想到关晓琴竟然还懂啤酒。
关晓琴笑了笑,突然略带神秘地说道:“只不过,我倒是觉着,这款啤酒有进一